夏バテでも食べやすい!糖質ゼロ麺でフォー

暑い日が続いていますが、みなさん体調は崩されてないですか?

今日は夏の暑い日にピッタリのレシピを紹介します!

以前ご紹介した糖質ゼロ麺を使った麺料理です(^O^)

糖質ゼロ麺 鶏胸肉のフォー

《鶏胸肉のフォー》

①お湯を沸かした鍋に、チャック袋に入れた鶏胸肉を入れ、弱火に10分かける。

※鶏胸肉が湯に浸るように。浮くようであれば、お皿などで抑えるといいです。

②火を止めて20~30分放置して鍋から取り出し、熱が冷めてから切る。

③鍋に水300ml、鶏がらスープの素小さじ1~2、酒小さじ2、ナンプラー大さじ1、塩コショウ少々を入れ、沸騰させる。

④糖質ゼロ麺(平麺タイプ)を鍋に入れ温まったら、器に入れ②の鶏胸肉を約60gとレタス、紫かいわれ、薄切り玉ねぎを盛りつけて出来上がり!

《豆腐めかぶがけ》

①100~150gの絹ごし豆腐に味付けめかぶをかける。

②かつお節を1/2パックかければ完成!

このフォーはかなりお気に入りです(^^♪

糖質ゼロ麺は普通のフォーと比べ弾力・歯ごたえはありませんが、鶏胸肉と野菜でボリュームたっぷりで食べ応え◎

ナンプラーの独特の香りで、それっぽい味になります(^^)

お好きな方はパクチーを乗せるとさらに本場っぽくなりそうです!

めかぶは味が付いているものを使用。

お豆腐との相性もバッチリです!


今回のタンパク質(P)・脂質(F)・糖質(C)を見ていきましょう!

P:25g

(めかぶ0.4g・豆腐7.3g・かつお節1.5g・鶏胸肉14g・ナンプラー1.4g)

F:6g

(豆腐4.5g・鶏胸肉1.2g)

C:8g

(めかぶ2g・豆腐3g・調味料2.1g・野菜)

今回も良い感じに糖質OFFできました(^^♪

ダイエット中でもお腹いっぱいになれるおすすめメニュー!

さっぱり食べられるので、夏バテで食欲が落ちてる時にも食べやすいです。

温かいもので胃腸を回復させてあげましょう!