今日はダイエットにオススメのランチをご紹介します☆
みなさん、糖質ゼロ麺って知っていますか?
https://www.kibun.co.jp/brand/toshitsuzerogmen/
麺は好きだけど、糖質は抑えたい・・・
そんな方にオススメの商品です(^O^)
小麦粉・卵は不使用で、食物繊維はレタス3個分!
カロリーは茹でうどんの約1/10!
味にクセもなく、つるっと本物の麺のような食感!
アレンジ次第でめちゃめちゃ楽しめます(^^♪
今回はそんな糖質ゼロ麺を使ったレシピのご紹介です!
《ジャージャー麺》
①鶏胸肉のミンチ100~120gをごま油小さじ1で炒める。(にんにくチューブ・生姜チューブ小さじ1/3も一緒に炒める)
②タケノコ1/4とえのき1/4を細かく切り、ミンチと一緒に炒める。
③水100ml、甜麵醬大さじ1~2、料理酒・砂糖大さじ大さじ1、醤油・鶏がらスープの素・片栗粉・豆板醤小さじ1を混ぜ、ミンチに加える。
※写真の時は、甜麵醬が大さじ1で辛味・味が物足りないような感でした(^^; 大さじ2くらいがちょうどいいと思います!
④とろみ・照りが出てきたら、水切りした糖質ゼロ麺にかけて出来上がり☆
ピリッとさっぱり食べられるので、暑い今の時期にもいいですよ!
タケノコとえのきの食感も良く、満足感◎
最後にコショウを振ると、アクセントになって美味しかったです(^^)
今回のタンパク質(P)・脂質(F)・糖質(C)を確認していきましょう!
P:25g
(鶏胸肉のミンチ)
F:8g
(ごま油4g・鶏胸肉のミンチ4g)
C:20g
(タケノコ15g・調味料5g)
PFCバランス最強!
主食の糖質が抑えられるので、ダイエット中でも安心して食べられますね!
普通の麺と比べると、少し食感は物足りない感じがしますが、
糖質ゼロでこのクオリティーというのが本当にすごい!
近くのスーパーには、丸麺・平麺タイプの2種類が売っているのでよく買います。
今回は丸麺を使用!
中華っぽい味付けやパスタ風にするなら、丸麺がオススメ!
平麺はうどんやエスニック風のレシピにピッタリです。
個人的には平麺タイプで作ったフォーが絶品だったので、また追々ご紹介します(^^)/
2週間くらい?日持ちもするので、冷蔵庫にストックしておくのもいいですよ!
興味のある方はぜひ!